日向香に包まれて・・・

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://yokohama.areablog.jp/hirorin0413

きじまというお店

昨日は午前中は花まつり参加。午後は若くして亡くなったいとこの法事で一日宗興寺さんがらみの一日でした。今回の精進おとしは新横浜プリンスホテル内の日本大漁物語きじまなるお店でした。午後三時を過ぎていましたが沢山のお客様が。期待できるかなと・・・結果、内容的には量的には満足できるお料理かなと感じられましたがコース内での味がバランスがとれていないように思いました。私の体調がすぐれないかなとは思いますが。でも二点気付いた点。木の器が剥げている食器が出されていた。8000円でこれは駄目でしょう。それと仲居さんの動きが洗練されていないように感じました。私がかって料亭に勤めていたから経験がらかもしれませんが。最悪は回転が悪くなり、収益に影響するかもしれませんが「追い出し」をかけられた事パンプに時間制限は明記されていません。このお店宴会中心の2時間制シフトを引いているのかも。そうならば予約に時点で予約条件として言っておくべき。原因は退席して判りました。店内は満員。6時過ぎからの流れ客を拾いたいからだったのでしょう。仲居の「予約が入っています」と言うなら入店時にお知らせすべき。北海道というお店は始めにお知らせしています。割り切ってドライに客対応しているけれどむしろスッキリしてる。基本私の好みのお店ではないので私が個人的に使う事はないからどうでもいいといえばいえるのですが。私には判らないけど良い所があるからお客さんが集まるんでしょうから。お・も・て・な・し

 

 

 

 

 




goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://yokohama.areablog.jp/blog/1000021507/p11602458c.html
日常 | コメント( 0 ) | トラックバック( 0)
名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

■同じテーマの最新記事
山口小学校 所沢
駄目でしょ 前川さん
タマキード事件発覚
<<新しい記事へ     以前の記事へ>>
このブログトップページへ
Hiro0413イメージ
Hiro0413
プロフィール
日向香(ひなたか)の意味は日常正確の中において与えられた自然の恵み。日本人としての繊細な感覚を大事にして世の中に起こるすべての事象を感じてみたい。
前年  2017年 皆勤賞獲得月 翌年
前の年へ 2017年 次の年へ 前の月へ 7月 次の月へ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
今日 合計
ビュー 66 236048
コメント 0 141
お気に入り 0 8

カテゴリー一覧

QRコード [使い方]

このブログに携帯でアクセス!

>>URLをメールで送信<<

お気に入りリスト

おすすめリンク


劇団ひまわり

トリコロールタウンナビ
横浜F・マリノスを応援する
サポートショップ紹介サイト
「トリコロールタウンナビ」!