日向香に包まれて・・・

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どうすりゃいいの?

最近グルテンフリーが進行しているようです。小麦粉の中に入っているグルテンが成人病を進行するんだって。そんな事言われちゃ私は何を食べればいいのだろう?私の主食はほぼパン。大好きな新横浜のサンジェルマン直販工場「ブレッドボックス」で一週間のパンを調達している。白米食べればと言われるけれど習慣はそう簡単にかえられない。ようは日本の自給率が低くて60%以上アメリカの小麦粉使用せざるをえないからかも。本来の小麦粉じゃなく遺伝子組み換えされており、輸出の際に大量の防腐剤が降りかけられて輸出されてくるからなのか?

北あかりなる国産ジャガイモで作った安心パン天王町の「ピノキオ」なるお店で販売されているけれど日常で食べるには高すぎる。残り少ない命なんだからノープレグラムと無視するしかないんだろうけれど。

 

 

 

 

 




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プロフィール
日向香(ひなたか)の意味は日常正確の中において与えられた自然の恵み。日本人としての繊細な感覚を大事にして世の中に起こるすべての事象を感じてみたい。
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